2016. 2016. 2016. It'll be my year of change! I write this with excitement, 2015 wasn't exactly the best year of my life or the worst by any means, I had many good memories and good times, but I wasn't the best of myself, I believe that says a lot! This year I want to accomplish many things and one of those things is to live a better and healthy lifestyle.

Why am I saying this? Simply because I'm tired of not taking any action or steps to accomplish this, I'm tired of not taking care of myself, and above all I'm tired of feeling tired. That's the point. I'm ready to turn the page and start fresh.

I've been struggling for the past few months with the decision of becoming vegan after watching a few documentaries (Food Inc, Forks Over Knives and Vegucated), and the more I think about it, I know that's the best decision for me is to become vegan. Changes are not easy and that's why I decided to create this blog as a way to encourage not only myself but also others, to share my journey throughout this new year and new lifestyle. I'll be sharing many vegan recipes and I hope you'll join me here at The Green Dish - One Healthy Dish at a Time!

*******************************************************************************************2016. 2016. 2016. Vai ser o meu ano de mudança! Eu escrevo isto com entusiasmo, 2015 não foi exatamente o melhor ano da minha vida ou o pior, de maneira nenhuma, tive muitas boas lembranças e bons momentos, mas eu não estava sendo o melhor de mim mesma, acredito que diz muito! Este ano quero realizar muitas coisas e uma delas é a de viver uma vida melhor e saudável.

Por que estou dizendo isso? Simplesmente porque estou cansada de não tomar nenhuma ação ou medidas para conseguir isso, estou cansada de não cuidar de mim mesma, e acima de tudo estou cansada de me sentir cansada. Esse é o ponto. Estou pronta para virar a página e começar novo.

Estive lutando durante os últimos meses, com a decisão de me tornar vegana depois de assistir alguns documentários (Food Inc, Forks Over Knives e Vegucated), e quanto mais eu penso sobre isso, eu sei que é a melhor decisão para mim é me tornar vegana. Mudanças não são fáceis e é por isso que decidi criar este blog como uma forma de incentivar não apenas a mim, mas também outros, para compartilhar minha jornada ao longo deste novo ano e novo estilo de vida. Estarei compartilhando muitas receitas veganas e espero que você se junte a mim aqui no The Green Dish - Um Prato Saudável de Cada Vez!