Homemade Tortilla (Tortilla Caseira)
May 03, 2016
I'd never thought that making homemade tortilla was a easy thing to do but I was so wrong. Not only is easy but I had fun using my rolling pin, it's a great way to get your stress out of the way. I served my tortillas as tacos with tvp, white rice and fresh cooked beans. It was delish! Take a look:
Eu nunca pensei que fazer tortilla caseira fosse uma coisa fácil de fazer, mas eu estava bem enganada. Não só é fácil, mas eu me diverti usando meu rolo, é uma ótima maneira de colocar o seu stress pra fora. Eu servi minhas tortillas como tacos com pvt, arroz branco e feijão cozido. Ficou ótimo! Dê uma olhada:
Recipe by TastyKitchen
Ingredients:
3 cups flour
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking powder
1/3 cup vegetable oil
1 cup hot water
Directions:
In a bowl mix together the flour, salt and baking powder. Add the oil and mix with your fingers until crumbly. Pour in the hot water and mix until a ball is formed. Cover with plastic or a kitchen towel and let it rest for 30 minutes. Divide the dough into 12 pieces and roll out on a floured surface, make it as thin as possible. Cook on a hot, ungreased non-stick pan over medium-high heat for about two minutes on each side. Serve warm.
* Tip *:
If you prefer and want to make the dough ahead of time you can let the dough rest overnight. I tried it and it works perfectly. Enjoy as tacos, quesadillas and fajitas.
Receita por TastyKitchen
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/3 xícara de óleo vegetal
1 xícara de água quente
Modo de preparo:
Em uma tigela misture farinha de trigo, sal e fermento em pó. Adicione o óleo e misture com os dedos até ficar quebradiço. Despeje a água quente e misture até que uma bola se forme. Cubra com plástico ou uma toalha de cozinha e deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em 12 pedaços e abra a massa em uma superfície enfarinhada, abra a massa o mais fino possível. Cozinhe em uma frigideira antiaderente quente sobre fogo médio-alto por cerca de dois minutos de cada lado. Sirva quente.
* Dica *:
Se você preferir e quiser fazer a massa antes, você pode deixar a massa descansar durante a noite. Eu tentei e funciona perfeitamente. Sirva como tacos, quesadillas e fajitas.
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