Ingredients:
1/2 inch slice of tofu
1/2 teaspoon turmeric
1/2 teaspoon onion powder
Salt and black pepper
1/2 tablespoon coconut oil
1 english muffin
1 slice of pepper jack vegan chesse
Watercress leaves

Directions:
In a non stick skillet, heat the coconut oil over medium/high heat. Cut tofu slice into a circle. Sprinkle tofu with some turmeric, onion powder, salt and black pepper on each side. Place tofu into the hot skillet, let it cook for about 5 minutes or until golden in color, flip and repeat. Add the cheese and let it melt. Place tofu with cheese in toasted english muffin with some watercress leaves. Serve and enjoy!

Ingredientes:
1 fatia grossa de tofu
1/2 colher de chá de curcuma
1/2 colher de chá de cebola em pó
Sal e pimenta preta
1/2 colher de sopa de óleo de coco
1 muffin inglês
1 fatia de queijo vegano apimentado
Folhas de agrião

Modo de preparo:
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo de coco a fogo médio/alto. Corte a fatia de tofu em um círculo. Polvilhe tofu com curcuma, cebola em pó, sal e pimenta preta de cada lado. Coloque o tofu na frigideira quente, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até dourar, vire e repita. Adicione o queijo vegano e deixe-o derreter. Coloque tofu com queijo em muffin inglês torrado com algumas folhas de agrião. Sirva e aproveite!