Golden Tofu Nuggets (Nuggets Dourados de Tofu)
February 28, 2022
These golden tofu nuggets are absolutely delicious! These are vegan, gluten-free and oil-free as well since the nuggets are baked and not fried. My kids love eating these golden and crispy nuggets! Take a look:
Esses nuggets de tofu dourados são absolutamente deliciosos! Os nuggets são veganos, sem glúten e sem óleo, já que os nuggets são assados e não fritos. Meus filhos amam comer esses nuggets douradinhos e crocantes! Dê uma olhada:
1 block super firm tofu (press excess water from the tofu)
4 tablespoons tapioca flour
3 tablespoons nutritional yeast flakes
1/8 teaspoon ground turmeric
1/8 teaspoon paprika
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
Sesame seeds, optional
Directions:
In a bowl combine all the dry ingredients. In another bowl, break the tofu block into bite-size chunks. Add the tofu chunks into the dry mixture. Mix well and gently until all the tofu chunks are coated really well. Place the coated tofu chunks on a non-stick baking sheet. Bake at 400F degrees for about 25-30 minutes until golden and crispy, you can also use an airfryer as well. Serve with your favorite dipping sauce and enjoy!
Ingredientes:
1 bloco de tofu super firme (pressione o excesso de água do tofu)
4 colheres de farinha de tapioca
3 colheres de sopa de flocos de levedura nutricional
1/8 colher de chá de cúrcuma
1/8 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
Sementes de gergelim, opcional
Modo de preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos. Em outra tigela, quebre o bloco de tofu em pedaços pequenos. Adicione os pedaços de tofu à mistura seca. Misture bem e delicadamente até que todos os pedaços de tofu estejam bem revestidos. Coloque os pedaços de tofu em uma assadeira antiaderente. Asse a 200C graus por cerca de 25-30 minutos até ficarem bem dourados e crocantes, você também pode usar uma airfryer. Sirva com o molho de sua preferência e aproveite!
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